طاجين الدجاج بالزيتون والليمون المصير

المكونات:

• دجاجة مقطعة.
• 2 بصل مفروم.
• 2 حبة ليمون مصير (مخلل).
• كوب زيتون أخضر منزوع النوى.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوب ماء.

الطريقة:

1. في طاجين، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح طرياً.
2. أضف الدجاج والتوابل، وقلّب حتى يتشرب الدجاج النكهات.
3. أضف الماء واترك الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
4. أضف الزيتون والليمون المصير واتركه لمدة 10 دقائق إضافية.
5. يُقدم مع الخبز المغربي.